Préparateur - Préparatrice de Cuisine Spécialiste Arepas H/F - la Halle de Grimaud
- CDD
- la Halle de Grimaud
Les missions du poste
Situé au coeur de Grimaud, La Halle de Grimaud est à la fois une épicerie fine, un resto guinguette atypique et un lieu de vie convivial, où les meilleurs produits et saveurs du monde sont à l'honneur. L'After Beach, de son côté, est un restaurant/bar musical dans le Golfe de Saint-Tropez, où les gens mangent, boivent et dansent pieds nus au rythme de DJs et groupes LIVE.La Halle de Grimaud et l'After Beach recrutent un(e) Préparateur(trice) en Cuisine - Spécialiste Arepas !
Pour la saison estivale, vos préparations serviront les deux maisons : l'après-midi à La Halle de Grimaud, le soir à l'After Beach - deux ambiances, un seul niveau d'exigence.
Missions :
Préparer l'ensemble des arepas et garnitures associées pour les services de La Halle de Grimaud et de l'After Beach
Assurer une mise en place claire, régulière et savoureuse
Garantir la qualité, l'authenticité et la présentation des préparations
Gérer les stocks de votre poste et anticiper les besoins
Maintenir un espace de travail propre, organisé et aux normes HACCP
Horaires : 14h00 - 20h00 (35h / semaine) Off le mardi
Profil recherché :
Expérience confirmée dans la préparation d'arepas et de la cuisine latino-américaine
Maîtrise des techniques de préparation, des farines de maïs et des garnitures traditionnelles
Autonome, rigoureux(se) et organisé(e)
Capable de structurer sa production seul(e) pour deux services distincts
Dynamique, avec le sens du détail et de la régularité
Bonne humeur et esprit d'équipe indispensables !
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Langues: Espagnol exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce d'alimentation générale