Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F - 65

Afin de renforcer notre équipe nous recherchons en CDI 39 heures : un(e) pâtissier(e) tourier(e)
Poste basé à Roquebrune-sur-Argens
Salaire net : 2000 euros ou à définir suivant les compétences

Horaires de nuit : Flextime : 00h / 2h00 à 6h00 / 8h (à discuter)

Le candidat doit avoir un niveau d'étude équivalent à un Titre de niveau V - BEP/CAP dans le domaine de la pâtisserie.
En termes d'expérience professionnelle, nous demandons 1 à 2 ans d'expérience pertinente en pâtisserie.

- Réaliser les viennoiseries
- Fabriquer feuilletage, les pâtes sucrée et brisée
- Détailler et foncer
- Pétrir, détailler et façonner les brioches
- Confection du salé (pizzas, quiches, croques...)
- Assurer la qualité des produits en respectant les standards de fabrication
- Gérer les stocks des matières premières et passer les commandes nécessaires
- Maintenir un espace de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène
- Collaborer avec l'équipe pour optimiser le service