Second de Cuisine H/F - 65

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour notre restaurant de plage situé à Saint Tropez.
Nous proposons une cuisine Méditerranéenne à base de produits frais.
Contrat CDD Saisonnier. Restaurant ouvert sur un service. Possibilité de logement.

Cette personne assistera le chef de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine, c'est à dire dans la préparation et l'envoi.
Il ou elle devra participer à l'élaboration des menus et à la réalisation de la mise en place et des plats.
Encadrer et coordonner l'équipe, gérer les stocks, les commandes en l'absence du chef.

Dynamique, ayant le souci de bien faire. Capacité à travailler dans un environnement à forte affluence.

Vous intégrez l'équipe à partir de fin mars jusqu'au mois d'octobre.