Auchan - Manager de Rayons Frais H/F - Auchan Retail France

✨Nous sommes...

Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année.

Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète.

Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que nos clients aient plaisir à faire leurs courses chez nous.

Parce que nos collaborateurs sont aussi nos premiers clients, nous veillons chaque jour à leur bien-être et leur évolution professionnelle.

Auchan recherche un·e responsable du rayon produits frais pour diriger nos activités dans ce domaine à Saint-Gaudens, en France. À ce poste, vous superviserez tous les aspects du rayon produits frais, notamment les rayons fruits et légumes, produits laitiers et viande. Vous serez chargé·e de maintenir les normes les plus élevées en matière de qualité, de sécurité alimentaire et de satisfaction client, tout en stimulant les performances commerciales et la rentabilité. Il s'agit d'une excellente opportunité pour un·e responsable déterminé·e et organisé·e de contribuer de manière significative à nos activités de vente au détail. - Superviser et encadrer une équipe de collaborateurs du rayon produits frais, en leur apportant un accompagnement, des retours sur leurs performances et des opportunités de développement professionnel

• Gérer les niveaux de stock, les commandes et la rotation des stocks afin de minimiser le gaspillage et de garantir la fraîcheur et la disponibilité des produits - Veiller au respect strict des réglementations en matière de sécurité alimentaire, des normes d'hygiène et des politiques de l'entreprise dans tous les rayons de produits frais - Suivre et analyser les performances commerciales, mettre en oeuvre des stratégies de merchandising et optimiser le placement des produits afin de stimuler la croissance du chiffre d'affaires
• Tenir à jour des registres précis des stocks, des prix et des activités promotionnelles à l'aide des systèmes de point de vente et des outils de gestion de rayon - Effectuer régulièrement des contrôles de qualité des produits et maintenir des normes élevées en matière de présentation et d'attrait pour la clientèle - Assurer la coordination avec les fournisseurs et les prestataires afin de négocier les prix, de résoudre les problèmes de livraison et d'entretenir de solides relations commerciales
• Former les membres de l'équipe aux techniques appropriées de manipulation, de stockage et de préparation des produits alimentaires frais - Répondre rapidement aux demandes et préoccupations des clients, en veillant à leur offrir une expérience d'achat positive - Gérer le budget du rayon, contrôler les coûts et oeuvrer à la réalisation des objectifs financiers fixés - Collaborer avec les autres responsables de rayon et la direction du magasin afin de soutenir les objectifs généraux du magasin

• Une expérience avérée dans la gestion de la vente au détail, de préférence dans le secteur des produits frais - De solides compétences en matière de leadership et de gestion d'équipe, ainsi que la capacité à motiver et à former le personnel - Une connaissance approfondie de la réglementation en matière de sécurité alimentaire, des normes d'hygiène et des meilleures pratiques - Une maîtrise des systèmes de gestion des stocks et des technologies de point de vente (POS)
• Solide compréhension des principes de merchandising et des stratégies d'optimisation des ventes - Excellentes compétences en matière d'organisation et de gestion du temps, associées à un grand souci du détail
• Capacité avérée à analyser les données de vente et à prendre des décisions commerciales éclairées - Solides compétences en communication et en relations interpersonnelles - Capacités à résoudre les problèmes et approche proactive face aux défis opérationnels - Capacité physique à exercer ses fonctions, notamment à rester debout pendant de longues périodes et à soulever des produits - Flexibilité pour travailler selon des horaires variés, y compris tôt le matin, le soir et le week-end, selon les besoins

• Merchandising
• Service client
• Développement des ventes
• Relations commerciales
• Mise en rayon
• Gestion des stocks
• Pro-activité
• Contrôle qualité
• Gestion d'un espace de vente
• Management d'équipe
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sécurité alimentaire
• Leadership