Cuisinier - Cuisinière H/F - Ehpad les Ramondias
- CDD
- Ehpad les Ramondias
Les missions du poste
Contrat à pourvoir pour les mois de Juillet / AoutAu sein d'une structure médicalisée d'une capacité de 71 lits, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine à la préparation des différentes plats pour les résidents. Vous devez avoir des connaissances dans les textures modifiées. Vous travaillerez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité / connaissances des normes HACCP.Vous travaillerez un week-end sur deux.Horaires par roulement : 1 semaine de 40H et 1 semaine de 30H.Travail dans le cadre d'un remplacement congé maladie pouvant être renouveléPossibilité de formation en interne
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté - SI DIPLOME(E)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgéesListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- HACCP