Aide-Pâtissier - Aide-Pâtissière H/F - les Gourmandises des Pyrenees
- CDD
- les Gourmandises des Pyrenees
Les missions du poste
Contrat à pourvoir IMMEDIATEMENT jusqu'à fin septembre .Vous venez en renfort de l'équipe en place.Vous assistez le pâtissier au sein d un laboratoire de pâtisserie spécialise dans la fabrication de tourtes des Pyrénées, selon les règles d hygiène et de sécurité alimentaire. Vous effectuez également la plonge et l'entretien de l'espace de travail
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - cuisine ou labo Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: PâtisserieListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- Pâtisserie
- HACCP
- Plonge