Chef.Fe de Partie Poste Nourri - Logé H/F - le Grand Hotel Superbagneres

Dans les Pyrénées, au coeur de la Haute-Garonne, à Luchon Superbagnères. A 1800 mètres d'altitude, cette station préservée vous offre des activités pour toute la famille.Description du poste : Nous recherchons un(e) Chef.fe de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire au sein des Villages Clubs du Soleil à Bagnères-de-Luchon. Vous serez responsable d'une partie spécifique de la cuisine et contribuerez à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.Missions principales :* Superviser et organiser la production culinaire de votre partie.* Assurer la qualité et la présentation des plats selon les standards établis.* Gérer et former les commis de cuisine sous votre responsabilité.* Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.* Participer à la création de menus et à l'innovation culinaire.Profil recherché :* Expérience : Minimum 2 ans en tant que Chef.fe de Partie ou poste similaire.* Compétences techniques : Maîtrise des techniques culinaires, gestion des stocks et des coûts.* Compétences comportementales : Leadership, esprit d'équipe, créativité et réactivité.* Formation : Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.Avantages :* Accès aux prestations du Village selon disponibilités.* Mutuelle santé dès le 1er jour de présence.* Hébergement et repas assurés sur site (retenues applicables).Conditions de travail :* Type de contrat : CDD saisonnier (renouvelable selon performance et besoins).* Lieu de travail : Saint-Aventin 31110* Date de début : Juillet 2026 (date exacte à convenir).

Experience: 6 Mois - en restauration collective ou tradi.Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

• Créativité
• Norme QHSE
• Management d'équipe
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène