Chef - Cheffe de Cuisine H/F - France Travail

Au bord du lac de Génos, à Loudenvielle, dans un lieu unique éphémère où se mêlent esprit montagne, convivialité et art de vivre ce restaurant, idéalement situé dans un coin calme et préservé, bénéficie d'un emplacement privilégié.

Créateur de saveurs et d'expériences culinaires, vous êtes au coeur de l'art gastronomique:
Vos missions :
Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gèrer l'approvisionnement des produits et des stocks
Encadrer l'équipe de cuisine
S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle

heures supplémentaires majorées
2.5j de congés semaine en intersaison et 1.5 j/congés consécutif +1 jour à définir avec l'employeur en pleine saison.
Possibilité de pérennisation du poste à l issue du contrat de travail saisonnier

POSTE LOGÉ

Experience: 8 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle