Chef de Partie - Froid & Patisserie H/F - la Breche de Roland
- CDD
- la Breche de Roland
Les missions du poste
CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON ETE IMMEDIAT AU 30 SEPTEMBRE 2026
Vous travaillerez au sein d'un restaurant d'hôtel membre de l'association française des maîtres restaurateurs.
Vous participerez à la confection d'une cuisine gastronomique à la carte. Vous préparez principalement les desserts et entrées froides, mais serez amené(e) à participer à l'ensemble des préparations culinaires selon l'activité avec l'équipe en place (composée d'un chef, second et plongeur), sous autorité du chef d'établissement..
2 jours de repos consécutifs
Vous participerez à la confection d'une cuisine semi-gastronomique avec des produits locaux et de fabrication maison
Poste nourri et logé (logement individuel avec participation pour l'eau et le gaz)
Horaires en coupure
Restaurant semi-gastronomique travaillant des produits locaux, fait maison.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Compétences requises
- Préparation des repas