Commis de Cuisine H/F - 65

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Dans le cadre de votre mission de Commis de Cuisine, vous intégrez l'équipe de Cuisine d'Épi Baie de Pampelonne et assistez le/la Chef/ffe de Cuisine dans la mise en place ainsi que la réalisation des préparations spécifiques à son poste.

Objectifs et missions :

Mise en place du poste de travail.
Réalisation des préparations culinaires en conformité avec les fiches techniques.
Aide au dressage des plats pour garantir une présentation irréprochable.
Assistance à la brigade et au Chef lors des opérations culinaires.
Entretien du poste de travail, nettoyage quotidien et rangement du matériel.
Veiller à la propreté des chambres froides et des réserves.
Participer aux inventaires et à la gestion des stocks alimentaires.
Effectuer la réception, le contrôle et le rangement des denrées alimentaires.

PROFIL RECHERCHÉ

Compétences requises :

Rigueur, organisation et efficacité.
Disponibilité et flexibilité.
Capacité à travailler en équipe.
Expérience sur un poste similaire en restauration requise.

Savoir-être :

Souci du détail et de la qualité.
Sens des priorités et rapidité d'exécution.

AVANTAGES

Nourri sur les heures de shift.
Uniforme blanchi.

NOUS OFFRONS

Une opportunité unique d'interagir avec une clientèle prestigieuse et exigeante.
La possibilité de nouer des liens privilégiés avec nos membres en créant des expériences uniques dans l'atmosphère luxueusement décontractée d'Épi Baie de Pampelonne.
Un cadre de travail exceptionnel, valorisant et enrichissant, dans l'un des établissements les plus exclusifs de la Côte d'Azur.
Des conditions d'engagement attractives avec un management humain et bienveillant.

CONDITIONS

Poste saisonnier non logé (4 à 5 mois).