Sous Chef Pâtissier H/F - 65

Nichée au coeur de Saint-Tropez, l'âme du Byblos traverse les époques comme une légende vivante. Depuis bientôt soixante ans, ses murs chargés d'histoires murmurent les nuits folles, les amitiés éternelles et l'art de vivre tropézien. Le Byblos, c'est aussi une famille qui se retrouve chaque saison. Cette année, venez écrire une nouvelle page avec nous : nous recherchons un/une sous-chef(fe) pâtissier.

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier et au sein d'une équipe de 10 personnes, vous veillez à la rapidité et à la qualité d'exécution des commandes passées en salle, tout en assurant une répartition et une organisation optimale du travail entre les différents postes. Vous supervisez le suivi des commandes de marchandises, en contrôlant la qualité des produits et en transmettant les informations pertinentes aux autres Sous-Chefs ainsi qu'aux fournisseurs. Vous maintenez votre poste de travail dans un état de propreté irréprochable et faites preuve d'un excellent esprit d'équipe, en accord avec les exigences du travail en brigade.

Nous rejoindre au Byblos, c'est rejoindre une équipe aussi passionnée qu'inspirante, incarnée par le savoir-faire de Monsieur TURPIN, présent au sein de notre établissement depuis 2022.